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옴천토하젓
옴천 토하젓은 1급수에만 서식하는 민물새우 토하를 이용해 젓갈이다...
전남 강진군
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전복장
간장에 담그는 해산물이 간장게장뿐인 것은 아니다. 서구에서 맛볼 ...
부산 서구
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돌산 갓김치
돌산 갓은 따스한 해양성 기후와 알칼리성 토양에서 재배되기 때문에...
전남 여수시
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김치
남도 김치는 소금 간을 넉넉히 하고 양념을 듬뿍 넣어 만든 남부지...
광주 동구
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어리굴젓
싱싱한 자연산 굴과 천일염, 고춧가루가 만나 탄생한 어리굴젓은 임...
전남 고흥군
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김포순무김치
김치는 지역에 따라 담그는 법이 천차만별이라 어떤 음식보다도 지역...
경기 김포시
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곰소젓갈
부안군의 젓갈은 보전이 잘 된 곰소만 청정 갯벌에서 갓 잡아올린 ...
전북 부안군
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순창 고추장
장맛은 저마다 고유의 제조비법에 따라 정해진다. 하지만 순창은 그...
전북 순창군
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젓갈
어패류의 육, 내장, 생식소등에 식염을 가하여 부패를 억제하면서 ...
강원 속초시
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감동젓무
옛날 서울 대갓집에서는 감동젓무 또는 감동젓이라 하는 깍두기를 많...
서울 금천구
전체 1288개
부드럽고 육즙이 가득한 우리의 한우
성동구 마장동에 가면 한우를 전문적으로 취급하는 시장을 볼 수 있다. 전국 곳곳에서 올라오는 한우를 그날그날 관리하며 원산지와 가격 표시가 의무화되어 있어 마음 놓고 즐길 수 있다. 뿐만 아니라 각종 특수 부위를 취급하고 있기에 구하기 힘든 것들도 용도에 맞게 구매할 수 있다. 시중의 일반 대형마트나 재래시장보다 훨씬 저렴하여 합리적인 가격으로 좋은 품질의 한우를 즐길 수 있으니 직접 눈으로 보고 고르며 신선할 때 즐길 수 있다. 깨알 정보 tip 한우는 우리나라의 여러 지역에서 친환경적인 방법으로 좋은 것을 먹고 자란 소를 칭하며, 일반 소와 달리 콜레스테롤은 낮고 불포화 지방산이 높으며 항산화 물질도 함유되어 있는 것으로 알려진다. 마블링의 정도가 고르고 우수하며 선명한 빛깔을 띠고 단연 그 맛과 질감도 훌륭하다.
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